Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Placuszki bananowe – pomysł na zdrowe śniadanie

Placuszki bananowe – pomysł na zdrowe śniadanie

Chciałbyś zamienić śniadanie w postaci kanapek czy owsianki na coś ciekawszego? Być może Twoje dziecko jest niejadkiem lub grymasi przy stole? Mam dla Ciebie super alternatywę – placuszki z bananów. Szybkie, łatwe i pożywne. Koniecznie spróbuj.

Banalne wykonanie, wyśmienity smak

Co czyni moje placki tak wyjątkowymi? Czas ich przygotowania to mniej więcej 5 minut.

Wystarczy, że zmiksujesz wszystkie składniki razem, podsmażysz na niewielkiej ilości tłuszczu i gotowe!

Brzmi dziecinnie prosto, prawda?

Bazą placuszków jest banan, który nadaje im odpowiednią konsystencję oraz słodki smak. Przygotowując takie danie, nie musisz dodawać cukru. To dobre rozwiązanie nie tylko dla Ciebie, ale również  dla Twojego dziecka lub młodszego rodzeństwa. Już w tym wieku, warto im uświadomić, że istnieje wiele produktów, które mogą zastąpić cukier.

Wybór mąki do placuszków zależy od Ciebie - w każdym przypadku powinny wyjść równie pysznie. Ja użyłam mąki gryczanej pełnoziarnistej, ponieważ jest bezglutenowa i dostarcza więcej błonnika, białka i przeciwutleniaczy, w porównaniu do np. jasnej mąki pszennej. Mąkę możesz zastąpić także płatkami owsianymi.

Przepis na placuszki bananowe

Czas przygotowania: 5 minut

Ilość porcji: 1

Składniki placuszki bananowe

Składniki:

  • 1 banan ok. 100-120g
  • 1 jajko
  • 4 łyżki (40 g) dowolnej mąki (ja wykorzystałam gryczaną)
  • szczypta proszku do pieczenia
  • ulubione dodatki, np.: masło orzechowe, owoce

Przygotowanie

1) Umieść wszystkie składniki w blenderze lub misce.

2) Zmiksuj wszystkie składniki razem. W przypadku braku blendera, możesz użyć widelca.

Mieszanka placuszki bananowe

3) Rozgrzej na patelni odrobinę tłuszczu lub pomiń ten krok, gdy używasz odpowiedniej patelni.

4) Nałóż łyżką masę na patelnię.

5) Smaż z obydwu stron, do czasu, aż placki się zarumienią.

6) Gdy się usmażą, odsącz je z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego.

7) Podawaj z ulubionymi dodatkami – ja dodałam masło orzechowe z dżemem owocowym.

placuszki bananowe

Zdrowy deser, który się nie nudzi

Tak naprawdę, za każdym razem, gdy będziesz robić placuszki, zjesz inne danie. Placuszki można podawać z różnymi dodatkami – moja propozycja to 100% masło orzechowe i dżem. Uwielbiam połączenie masła orzechowego i owoców.

Kiedy przygotowujesz ten zdrowy deser dla całej rodziny, możesz podać więcej dodatków i każdy będzie mógł zjeść placuszki z tym, co mu się podoba.

Do placuszków bananowych wybrać inne dodatki, np.:

  • owoce sezonowe, takie jak maliny, borówki, porzeczki,
  • krem czekoladowy domowej roboty lub jego mniej zdrową wersję ze sklepu,
  • miód
  • lub bitą śmietanę (z mleczka kokosowego również się nada).

Szczerze zachęcam, by urozmaicać swoje śniadania i kolacje – walczyć z kuchenną i dietetyczną nudą. Zaszaleć i zamiast kanapek, zrobić raz na jakiś czas placki bananowe.

Dużym plusem tych placków jest również to, że można bez problemu zapakować je do lunchboxa i zjeść w pracy lub szkole. Smakują bardzo dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki nim dostarczysz odpowiednią porcję dziennego zapotrzebowania na owoce. Pamiętaj jednak o umiarze. Placuszki są tak pyszne, że bardzo łatwo zjeść ich bardzo dużo.

Wartość odżywcza 1 porcji

Nazwa potrawy Ilość w porcji(g) Ilość  w porcji(miara opisowa) Energia (kcal) Białko (g) Tłuszcze (g) Węglowodany (g) Błonnik (g)
Placuszki bananowe 210 338 12,8 6,4 56,6 2,9
Banan 120 Sztuka 57 1,2 0,4 28,2 1,7
Jaja 50 Sztuka 71 6,4 4,8 0,3 -
Mąka gryczana 40 4 łyżki 154 5,2 1,2 28,4 1,3

WW: 5,5

WBT:~1

Izabela Daniel
Izabela Daniel, dietetyk

Jestem dietetykiem i współtworzę bloga o zdrowym odżywianiu i gotowaniu „Easy with food”. Od ponad 7 lat moją pasją jest zdrowe żywienie, ponieważ jest ono jednym z najważniejszych sposobów profilaktyki wielu chorób. Wierzę, że wprowadzając proste zmiany w codzienności, każdy z nas może zapobiec wielu schorzeniom, dlatego moją misją jest pomoc innym w osiągnięciu tego celu.

Poprzedni artykuł 8 powodów dlaczego niemowlę płacze podczas karmienia
Następny artykuł 8 powodów dlaczego niemowlę płacze podczas karmienia

Opublikowane komentarze dodawane są przez użytkowników w oparciu o ich własne przekonania. Dlatego nie mogą być traktowane jako porada lekarska lub dotycząca stosowania leku. W razie wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.

Polecane produkty