Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Skomponuj zdrowy posiłek

Syrop z agawy BIO, naturalny

(2)

Sklepy ze zdrową żywnością coraz częściej wprowadzają naturalne zastępniki tradycyjnego, niezdrowego cukru. Jednym z tych zamienników jest syrop z agawy, który łatwo się rozpuszcza i nadaje się nie tylko do napojów, ale także do pieczenia czy jako polewa np. do naleśników.

Agawa jako roślina

Agawa jest rośliną występującą od terenów południowych Stanów Zjednoczonych, aż do północnych obszarów Ameryki Południowej. Kojarzy się ją przede wszystkim z produkcją takich alkoholi jak tequila, mezcal i pulque. Syrop z agawy bio uzyskuje się z rdzenia, który kształtem przypomina ananas. Po wyciśnięciu płynu oddaje się go obróbce enzymatycznej, aby uzyskać syrop o wysokiej koncentracji fruktozy.

Naturalny syrop z agawy – właściwości:

  • występuje w formie płynnej
  • konsystencją przypomina miód
  • niektóre z syropów mają orzechowy posmak
  • syrop z agawy ma niski indeks glikemiczny
  • jasne syropy nadają się do słodzenia, jednak nie zmieniają smaku dań
  • ciemniejsze syropy nadają potrawom karmelowego posmaku
  • syrop jest słodszy od cukru i zawiera o 25% mniej kalorii, dzięki czemu w kuchni mniej się go używa, nie dostarczając organizmowi zbyt wielu kalorii

Ostrożności nigdy za wiele

Mimo tego, że syrop z agawy jest zdrowszy od tradycyjnego cukru, nie należy przesadzać z jego ilością. Podejrzewa się, że wysokie spożycie fruktozy może obciążać wątrobę, ponieważ, w przeciwieństwie do glukozy, rozkłada się tylko w tym narządzie. Po spożyciu syropu dużo wolniej odczujemy sytość, dlatego osoby kontrolujące swoją wagę powinny uważać z agawą. Z uwagi na dużą skoncentrowaną zawartość fruktozy nie jest to produkt odpowiedni dla diabetyków, nawet mimo niskiego indeksu glikemicznego.

czytaj więcej
Brak produktów dla tej sekcji.
Ustaw kierunek malejący
Grid List

Syrop z agawy bio, 250 ml

Cena: 15,85 zł

Syrop z agawy bio, 500 ml

Cena: 25,99 zł